主料:
辣椒油，
2匙，
生抽，
4匙，
熟芝麻，
1匙熟花生米，25克水豆腐，
450克（一盒），
朝天椒，
2个，
大蒜，
半个，
小葱，
1颗，
香菜，
1颗，
香油，
1匙，
香醋，
1匙
辅料:
胡椒粉适量口水豆腐的做法步骤
1.准备好水豆腐一盒，二至三十克的熟花生米。
2.将葱蒜辣椒香菜洗净切好备用。
3.取个小碗，加入配料中的生抽、醋、辣椒油、香油和芝麻拌匀。
4.加入切好的葱蒜香菜辣椒和胡椒粉拌匀。
5.再加入花生米拌匀（花生米一半压碎会更香）
6.拌好的香汁料放一边备用。接下来切豆腐。
7.将豆腐用凉开水过洗一下，切成片片。
8.将豆腐片片码入盘中。
9.将事先拌好的香汁料淋入豆腐表面上完成。
10.成品，好吃看得见。
小窍门&温馨提示
豆腐一定要购买水豆腐，不能购买老豆腐和内脂豆腐，这两样豆腐一个太硬一个太嫩，不适合凉拌。
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凉菜 家常菜 中式宴请 高颜值 辣椒油
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